لفائف اللحمه بالخضروات

المقادير

- لحمه استيك او بفتيك
- بسله وجزر مجمده او نصف مسلوقه
-مشروم مقطع
-جبنه رومى مبشوره
-3 ملاعق كريمه لبانى(يمكن الاستغناء عنها)
-3 ملاعق بقسماط
- خله اسنان
- 2 ملعقه كبيره دقيق
-2 ملعقه سمن او زيت زره
- ملح وفلفل

الطريقه
- نخلط البسله والجزر مع المشروم والبقسماط
- نرق البفتيك ونتبله بالملح والفلفل من الجهتين
-نفرد البفتيك ونضع الجبنه الرومى ثم الحشو ونلفها ونثبتها بخله الاسنان
- نغطى البفتيك بالدقيق ونحمر الاستيك فى السمن على النار

-بعد التحمير نضيف ماء او شوربه ويادوب نغطيها وبعد شويه نضيف الكريمه
- نتركها على نار هادئه هنلاقى اللشوربه تماسكت واللحمه استوت تماااما
ممكن نسويها نصف سواء على النار ونكمل الباقى فى الفرن



تقدم مع الارز الابيض وبالهناوالشفا