البيف باستري بالدجاج

المقادير:


صدور دجاج.
عجينة البيف باستري.
ملعقه صغيره من (ملح - فلفل أسود - كاري - زعفران - كمون - ليمون ).
2 ملعقة طعام خل.
2 ملعقة طعام عصير ليمون.
ملعقة صغيره بشر ليمون.
كأس جبنه شيدر مقطعه مكعبات.



الطريقة:



نخلط مقادير التوابل مع عصير وبشر الليمون والخل ونقطع الدجاج لقطع صغيرة ونضعها في الخليط ونحفظها في الثلاجه لمدة ساعتين حتى تكتسب الطعم والنكهه ثم تخرج من الثلاجه وتشوح على النار في قليل من الزيت حتى تنضج وتترك لتبرد .
نسخّن الفرن ثم نفرد العجينة ونقسمها إلى مثلثات ثم نضع قطعة الدجاج في بداية الجزء العريض ونضع فوقها قطعه جبن ونلفها مثل السويسرول بحيث تظهر أطراف الدجاجة ولابد أن تكون الدجاجه أكبر حجماً من حجم مثلثات العجين, نرصها في صينيه مدهونه ونخبزها في الفرن من 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تنضج.




أتمنى تعجبكم وبالهنا والشفا


صلى اللهم على محمد وعلى آله وصحبه وسلم