البيتفور المحشى(لانكشير)

أقدم لكم بأذن الله طريقه سهله لعمل البيتفور

المقادير:
* كيلو غرام زبدة من دون ملح.
* كيلو غرام دقيق أبيض منخول.
* 250غرام سكر بودرة.
*3 بيضات.
* فانيليا عدد 1 كيس صغير.
* جوز هند ناعم للتزيين.
* مربى للتزيين.(اى نوع)


طريقة التحضير:
1. نخفق الزبدة مع السكر والفانيليا جيداً حتى تصبح ناعمة تماماً مثل الكريما.
2. نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق، ثم نضيف الدقيق تدريجياً إلى أن يتجانس الخليط، نضعه في كيس له فتحة ليسهل تقطيعه بشكل طولي أو دائري.(يمكن استخدام ماكينة البيتفور لعمل الكثيرمن الاشكال المختلفه)
3. نضعه في فرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
4. نزيّنه بجوز الهند والمربى.(نضع المربى على قطعة البيتفور ثم نضع فوقها قطعه أخرى من نفس الشكل ثم نغمسها فى جوز الهند من الطرف ليصبح شكلها مثل الصورة)

يارب تعجبكم وبالهنا والشفا

وصلى اللهم على محمد وعلى آله وصحبه وسلم

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
مشكوره وجزاكي الله خيرا
الله يعطيك الف عافيه
تقبلي كل احترماتي وتقديري