كوكيز الشيكولاته

[img][/img]

المقادير

125 جرام من الشيكولاته الغامقه

اقتباس :

الكود:

150 جرام من الدقيق
30جرام كاكاو
ملعقه صغيره من بيكربونات الصوديوم
1/2 ملعقه صغيره من الملح
125 جرام من الزبده الطريه غير المملحه
75جرام من السكر البني
50جرام من سكر الكاستر
معلقه صغيره فانيليا
بيضه
350جرام من الشيكولاته الخام الغامقه

الطريقه

يسخن الفرن عند 175 درجه
توضع 125 جرام من الشيكولاته فى طبق ويوضع هذا الطبق علي قدر به ماء مغلي ويقلب حتي يذوب
توضع المكونات الجافه معا وتقلب حتي تمتزج
يضرب الزبد مع السكرحتي يصبح خفيفا ثم توضع الشيكولاته الذائبه -دافئه
نضيف الفانيليا ويضاف البيض ويقلب جيدا
ثم يضاف الخليط علي المكونات الجافه
تضاف الشيكولاته الرقائق
تغرف 12 قطعه متساويه ويمكن استخدام مغرفه الايس كريم وسكينه لهذا الغرض
تخبز لمده 18 دقيق
ثم تترك لتبرد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
جزاكي الله خيرا

لا اله الا انت سبحانك
اني كنت من الظالمين