البروفت رولز

بسم الله الرحمن الرحيم


ونقدم ايضا بأذن الله طبق حلويات جديد ياريت تجربوه وهو البروفت رولز

المقادير:

ـ كوب وربع الكوب ماء.
ـ كوب دقيق.
ـ نصف كوب زبد.
ـ ملعقتـان ونصف الملعقة فـانـيليـا.
ـ 3 بيضات.
ـ قليل من السكر.
ـ ربع ملعقة ملح.

للتزيين:

سكر ناعم او صلصة الشوكولاته او صلصة الكاسترد.



طريقة التحضير:

1 ـ نغلي الماء والسكر والزبد في قدر، ثم نرفعه عن النار.
2 ـ ننخل الدقيق ونضيفه الى القدر ونحرك المقادير بملعقة خشبية.
3 ـ نعيدها الى الفرن على نار هادئة ونضيف قليلا من الفانيليا والملح ونحركي المقادير. نرفعها بعد ذلك عن النار ونتركها حتى تبرد تماما.
4 ـ نخفق البيض مع ما تبقى من الفانيليا ونضعه في القدر، ثم نحرك المقادير، نضعها في كيس التزيين، ثم نصبهـا في صينية الفرن على شكل دوائر، ونضعها في فرن بدرجة حرارة 220 لمدة 25 دقيقة.
5 ـ نضع الخليط في كيس التزيين، ونفتح ثقبا في قاعدة كل قطعة، ثم نحشيها بالكريمة.
6_ نرصها فى طبق للتقديم ثم نضع عليها صوص الشيكولاته(مثل الصورة)

بالهنا والشفا

صلى اللهم على محمد وعلى آله وصحبه وسلم